Un petit tour de ferme à la découverte de notre écrin de verdure...

Les Simples, c'est le nom qu'on a donné jadis aux plantes médicinales issues notamment des jardins des monastères, les jardins des Simples. Elles servaient à la fabrication des remèdes avec une ou plusieurs plantes, que l'on appelait par opposition les composés...

A la ferme de Quimerc'h, nous cultivons une trentaine d'espèces différentes sur environ 4000 m². Nous cultivons en planches permanentes que nous travaillons en début de printemps à l'aide des outils de l'atelier paysan, puis c'est Filou qui prend la suite pour nous aider à désherber les passe-pieds en traction asine.

Une éolienne auto-construite, des panneaux solaires, un forage pour l'eau, notre petite ferme s'alimente de soleil, de vent et d'eau fraiche! Bon... avec un petit groupe électrogène pour les journées de grisaille au calme plat...